소확행

소확행
조은 미

뭔가 먹고 싶은 욕구가 있다는 것은  그만큼 건강하다는 증거이다.
아침 8시가 겨웠다. 어째  출출하다. 얼마 전에 지인이 직접 농사 지은 감자를 한 박스 보내주었다. 감자를 이용해 뭔가 새로운 먹을 거리를 만들어 보고 싶어 서둘러 일어선다. 감자로 할수 있는 요리는 다양히다. 오늘은 감자 피자를 한 번 만들어 보기로 했다. 감자 껍질을 벗겨 가늘게 채친 후 물에 살짝 담가 전분기를  빼낸다. 부침가루를 약간 뿌린 후 후라이팬에 바삭하게  구워낸다. 새우 가루와 스테이크  시즈닝을 훌훌 뿌리고 파슬리 가루도 조금 뿌려 구우니 풍미가 더해져 맛난 냄새가 난다. 피자 치즈를 올려서 전지 레인지에  2분 정도  구워낸다. 적당히 녹아내린 치즈가 보기에도  입맛을 돋운다. 도마도 케찹을 솔솔 뿌리니 상상 이상으로 맛있다. 따끈한 커피 한잔을 곁들이니 한 끼 식사가  훌륭하다. 같은 재료를  가지고 조금만 창의성을  발휘하면 새로운 맛의 세계가 펼쳐진다. 늘 하던 대로  감자를 볶거나  쩌먹지만  말고  조금만 수고를 해보면  먹는 즐거움이 배가 된다. 매너리즘에  젖어   그날이 그날인 김빠진 날 대신 스스로 능동적으로 삶의 주인이 되어 살아간다면 같은 날도 보석처럼 빛나는 아름다운 날들로 만들어 갈 수 있다.  커피 한잔과 곁들인 감자 피자의  환상적인 궁합이  혀끝을 행복하게 한다.

Small Happiness
Jo Eun-mi

Having a desire to eat something is proof that you are healthy.
It was 8:00 in the morning.  I feel a little hungry.  I stand up  to cook  something  to  eat. A while ago, an  close acquaintance sent me a box of potatoes he farmed himself.  I want to make something new with potatoes, so I get in a hurry.  There are many dishes we can do with potatoes.  Today, I decided to try making potato pizza.  Peel the potatoes, cut them into thin slices, and soak them in water to remove the starch.  Sprinkle some pancake powder on it and then bake it crispy in a frying pan.  Sprinkle with shrimp powder and steak seasoning, sprinkle a little parsley powder, and bake. The flavor is added and it smells delicious.  Top with pizza cheese and bake for 2 minutes in an electric oven.  The moderately melted cheese stimulates the appetite even at a glance.  The pizza is also tastier than expected when ketchup is sprinkled on it.  A great meal with a cup of hot coffee.  If  you show a little creativity with the same ingredients, a new world of taste opens up.  Instead of frying potatoes or eating them as usual, if  you put in a little effort, the pleasure of eating will be doubled.  If you become the owner of your life actively and live instead of a dull day where each day is a day, soaked in mannerisms, you can turn the same day into a beautiful day that shines like a jewel.  The fantastic combination of a cup of coffee and potato pizza makes the tip of my tongue happy